냉장3~5일(신문지에 싸서)
냉동데친 후 6개월
실온비추천(하루 이내 시듦)
가장 신선하게 보관하는 방법
물기를 제거하고 신문지나 키친타월로 감싸 지퍼백에 넣어 냉장 보관하세요.
시금치 보관 꿀팁
- 뿌리를 자르지 않고 보관하면 신선도 유지
- 세워서 보관하기
- 젖은 채 보관 금지
이런 상태면 상한 거예요
- 잎이 누렇게 변하고 물러짐
- 미끈거리고 냄새가 남
흔한 실수: 비닐봉지에 밀봉해 습기가 차 빨리 무르는 경우.
자주 묻는 질문
Q. 시금치를 오래 보관하는 방법이 있나요?
A. 데쳐서 물기를 꽉 짠 뒤 소분해서 냉동하면 1~2개월까지 국이나 나물용으로 사용할 수 있습니다.
Q. 시금치 잎에 검은 반점이 있어요, 먹어도 되나요?
A. 작은 반점 몇 개는 잘라내고 먹을 수 있지만, 전체적으로 무르고 냄새가 나면 버리세요.
채소 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.