냉장2~3주
냉동6개월(데친 후)
실온냉암소 1주일
가장 신선하게 보관하는 방법
흙을 털어낸 뒤 물기 없이 키친타월로 감싸 지퍼백에 세워서 냉장 보관하면 수분 손실을 줄여 오래갑니다.
당근 보관 꿀팁
- 잎이 달려있다면 바로 잘라내 수분 손실 방지
- 키친타월로 감싸 습도 유지
- 눕히지 말고 세워서 보관
이런 상태면 상한 거예요
- 표면이 물러지고 끈적해짐
- 하얀 곰팡이 반점 발생
흔한 실수: 잎을 그대로 둔 채 보관해 당근이 빨리 시들고 마르는 경우가 많습니다.
자주 묻는 질문
Q. 당근을 씻어서 보관해도 되나요?
A. 흙만 털어내고 먹기 직전에 씻는 것이 좋습니다. 미리 씻으면 물기 때문에 더 빨리 물러집니다.
Q. 당근이 살짝 물렀는데 먹어도 되나요?
A. 단순히 말랑해진 정도라면 익혀 먹을 수 있지만, 끈적임·곰팡이·시큼한 냄새가 있다면 버리세요.
채소 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.