냉장5~7일
냉동비추천(식감 저하)
실온비추천
가장 신선하게 보관하는 방법
씻지 않은 상태로 키친타월에 감싸 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 아삭함이 오래 유지됩니다.
상추 보관 꿀팁
- 먹기 직전에 세척(미리 씻으면 물러짐)
- 키친타월로 감싸 여분의 습기 흡수
- 밀폐용기에 세워서 보관
이런 상태면 상한 거예요
- 잎 가장자리가 갈변
- 물러지고 미끈거림
흔한 실수: 씻어서 물기 있는 채로 보관해 금방 물러지는 경우.
자주 묻는 질문
Q. 상추 갈변된 부분은 잘라내면 먹어도 되나요?
A. 가장자리만 살짝 갈변된 정도는 잘라내고 먹을 수 있지만 전체적으로 물러졌다면 폐기하세요.
Q. 상추를 오래 보관하는 특별한 방법이 있나요?
A. 키친타월로 감싼 뒤 밀폐용기에 넣고 2~3일마다 타월을 교체하면 더 오래 아삭하게 유지됩니다.
채소 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.