냉장1~2일
냉동2~3개월
실온비추천(즉시 냉장 필요)
가장 신선하게 보관하는 방법
내장을 제거하고 손질한 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하세요.
오징어 보관 꿀팁
- 손질 후 물기를 제거하고 보관
- 먹기 좋은 크기로 손질해 소분 냉동
- 내장은 최대한 빨리 제거
이런 상태면 상한 거예요
- 몸통이 물러지고 붉게 변색
- 암모니아 냄새
흔한 실수: 내장을 제거하지 않고 통째로 오래 보관해 빨리 상하는 경우.
자주 묻는 질문
Q. 오징어 손질 후 바로 못 먹으면 어떻게 보관하나요?
A. 손질 후 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 1~2일 안에는 안전하게 드실 수 있습니다.
Q. 냉동 오징어는 어떻게 해동하나요?
A. 냉장실에서 서서히 해동하거나 찬물에 담가 해동하면 식감이 덜 변합니다.
수산물 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.