냉장개봉 후 2주(밀폐)
냉동비추천(식감 저하)
실온미개봉 시 실온 보관 가능
가장 신선하게 보관하는 방법
개봉 후에는 밀폐용기에 옮겨 담아 냉장 보관하세요.
연유 보관 꿀팁
- 깡통째 보관하면 산화될 수 있어 유리용기에 옮기기
- 숟가락은 깨끗한 것만 사용
- 당도가 높아 상대적으로 오래가지만 방심 금물
이런 상태면 상한 거예요
- 곰팡이 반점
- 신맛이나 발효 냄새
흔한 실수: 개봉한 캔째로 냉장고에 오래 두어 금속 맛이 배는 경우.
자주 묻는 질문
Q. 연유는 왜 개봉 후 용기를 옮겨야 하나요?
A. 캔에 있는 산소와 접촉하면 금속 성분이 녹아나올 수 있어 유리나 밀폐용기로 옮기는 것이 안전합니다.
Q. 연유가 굳었어요, 사용해도 되나요?
A. 단순히 되직해진 정도면 중탕으로 살짝 데워 사용할 수 있지만, 곰팡이가 있다면 버리세요.
유제품 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.