냉장1~3개월(밀폐)
냉동6~9개월
실온며칠(무염 기준, 산패 주의)
가장 신선하게 보관하는 방법
버터는 원래 포장이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 두려면 랩으로 감싸 냉동하세요.
버터 보관 꿀팁
- 냄새 흡수 잘 되니 밀폐 필수
- 소분해서 냉동하면 필요한 만큼만 사용 가능
- 실온 보관은 짧은 기간만(산패 위험)
이런 상태면 상한 거예요
- 색이 누렇게 변하고 산패 냄새
- 표면이 마르고 딱딱해짐
흔한 실수: 밀폐하지 않고 냉장고에 두어 다른 음식 냄새를 흡수하는 경우.
자주 묻는 질문
Q. 버터를 실온에 두고 먹어도 되나요?
A. 며칠 정도 소량은 괜찮지만 더운 계절엔 산패가 빨라지므로 소량씩만 꺼내 실온에 두는 것이 안전합니다.
Q. 버터 냉동하면 맛이 변하나요?
A. 밀폐만 잘하면 맛과 품질 변화 없이 6개월 이상 보관할 수 있습니다.
유제품 다른 품목 보관법
※ 위 보관 정보는 일반적인 가이드이며, 식품의 상태는 육안·냄새로 반드시 확인 후 섭취 여부를 판단하세요. 조금이라도 상한 것으로 의심되면 섭취하지 마세요.