식재료 추천 레시피 🍳

냉장고 구석에 잠자는 식재료, 이제 낭비 없이 맛있게 조리하세요!
프릿로그가 알려주는 냉장고 파먹기 초간단 황금 레시피 가이드.

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난이도: 쉬움 주재료: 돼지고기, 채소

매콤 제육볶음

스트레스를 확 풀어줄 매콤달콤한 밥반찬! 냉장고에 남은 양파, 대파를 듬뿍 썰어 넣고 간단하게 양념하여 볶아내면 훌륭한 한 끼 요리가 완성됩니다.

조리 순서:
  1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술, 후추로 밑간을 해 둡니다.
  2. 고추장 2T, 고춧가루 1.5T, 간장 1.5T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T로 양념장을 만듭니다.
  3. 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 볶아 향을 낸 후 고기를 넣습니다.
  4. 고기가 반쯤 익으면 양념장을 넣고 양파, 파와 함께 센 불에서 빠르게 볶아냅니다.
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난이도: 아주 쉬움 주재료: 당근, 양파, 감자

모듬 야채 볶음

애매하게 남은 냉장고 속 각종 자투리 야채들을 한데 모아 볶아내는 웰빙 반찬! 굴소스 하나로 깊고 짭조름한 풍미를 선사합니다.

조리 순서:
  1. 냉장고에 남은 감자, 양파, 당근, 버섯 등을 일정한 크기로 채 썰어 줍니다.
  2. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 단단한 야채(감자, 당근)부터 소금을 약간 뿌려 볶기 시작합니다.
  3. 어느 정도 익으면 부드러운 야채(양파, 버섯)를 넣고 같이 볶아줍니다.
  4. 마지막에 굴소스 0.5T와 참기름 약간, 통깨를 솔솔 뿌려 가볍게 섞어 마무리합니다.
🥚
난이도: 아주 쉬움 주재료: 계란, 대파

초간단 폭신 계란찜

부드럽고 몽글몽글한 식감으로 누구나 좋아하는 따끈한 계란찜! 전자레인지를 이용하여 단 5분 만에 완성하는 마법 같은 레시피입니다.

조리 순서:
  1. 전자레인지용 용기에 계란 3개를 깨뜨려 담고 알끈을 제거합니다.
  2. 물 혹은 다시마 육수 100ml와 소금 0.5t(혹은 새우젓 국물 0.5T)를 섞어 잘 풀어줍니다.
  3. 다진 대파와 통깨를 계란물 위에 올립니다.
  4. 용기 뚜껑을 살짝 덮거나 랩을 씌워 구멍을 낸 후, 전자레인지에서 3~4분간 조리합니다.
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난이도: 보통 주재료: 김치, 참치캔, 두부

보글보글 참치김치찌개

한국인의 소울푸드이자 냉장고 파먹기 끝판왕! 잘 익은 김치 한 대접과 참치 통조림 하나만 있으면 칼칼하고 깊은 국물 맛을 낼 수 있습니다.

조리 순서:
  1. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 고추는 어긋썰기, 두부는 도톰하게 썰어둡니다.
  2. 냄비에 참치캔 기름을 먼저 두른 후 김치와 다진 마늘 1T를 넣고 중불에서 3분간 달달 볶아줍니다.
  3. 쌀뜨물이나 물 500ml를 붓고 참치 고기와 고춧가루 1T, 간장 1T를 넣고 보글보글 끓입니다.
  4. 김치가 푹 익으면 썰어둔 두부, 대파, 고추를 얹고 2분간 더 끓여 완성합니다.

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